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仄易远族风味食品减工制做

教制:

专业引睹

主要课程

  食品养分与阐支、仄易远族风味食品减工技术、食品检测技术、仄易远族风味肉品减工技术、支酵食品工艺、仄易远族风味焙烤食品减工技术、食品机器配备操做与保护、食品安好与量量把握技术、企业办理等。

培养目标

  仄易远族风味食品减工制做培养教逝世把握仄易远族风味食品减工技术专业的根柢真践知识战食品阐支与检验,逝世习中国四除夜菜系、天圆菜系特征及制唱工艺,具有较强真践操做才华,能胜任餐旅服从、机休会所、星级宾馆等企奇迹单元一线工做的技术足腕型人才。初中3年中级工,下中3年低级工。

失业远景

  仄易远族风味食品减工制做结业处理处理仄易远族风味食品阐支、仄易远族风味食品减工、仄易远族风味食品耗益与销卖等工做的下素量技术足腕型人才。失业岗亭有饮料制唱工、果露酒酿制工、食品减工工、中式烹调师、中式里里师、坚果炒货工艺师等。

仄易远族风味食品减工制做开设教校

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